تعتبر السعرات الحرارية في الحلاش هي من أكثر
الأمور التي يبحث عنها الكثيرون، وذلك لأن الجلاش يعتبر من أنواع الأطعمة المميزة،
والتي تتمتع بالطعم اللذيذ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات المختلفة التي يدخل
بها، وبالنسبة للفئات الراغبة في إنقاص الوزن، فإنها تبحث عن نسبة السعرات
الحرارية الموجودة به حتى يتم تناوله باعتدال، وعبر مجلة دايت سوف نوضح لكم عدد السعرات الحرارية في الجلاش بكافة أنواعه.
السعرات الحرارية في الجلاش
يبلغ متوسط السعرات الحرارية في الجلاش 279 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الجلاش، تحتوي قطعة الجلاش الواحدة على حوالي 168 سعرة حرارية وما يصل إلى حوالي 2 جم من الدهون و5 جرام من الكوليسترول و35 جم من الكربوهيدرات و4 من البروتينات.
· تختلف السعرات الحرارية في الجلاش حسب الحشوة المستخدمة على سبيل المثال، يحتوي الجلاش باللحم المفروم على حوالي 189 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بينما يحتوي الجلاش باللحم المفروم والجبن على حوالي 304 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
· يمكن تقليل السعرات الحرارية في الجلاش عن طريق استخدام حشو صحي، مثل الجبن القريش أو الخضروات. كما يمكن تقليل السعرات الحرارية عن طريق استخدام طبقة رقيقة من العجينة.
الجلاش والرجيم
يمكن أن يكون الجلاش جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن يجب تناوله باعتدال. حيث يحتوي الجلاش على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض الحشوات المستخدمة في الجلاش، مثل اللحم المفروم والجبن، على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون أيضًا، فيما يلي بعض الوصفات الصحية للجلاش:
· جلاش بالخضروات: يمكن تحضير الجلاش بالخضروات باستخدام طبقة رقيقة من عجينة الجلاش وكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت. ثم، يتم حشو العجينة بخليط من الخضروات، مثل البصل والجزر والفلفل والطماطم.
· جلاش بالجبن القريش: يمكن تحضير الجلاش بالجبن القريش باستخدام طبقة رقيقة من عجينة الجلاش وكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت. ثم، يتم حشو العجينة بالجبن القريش والبيض والخضروات، مثل البصل والفلفل والطماطم.
قطعه جلاش باللحمه كام سعر حراري
تحتوي قطعة الجلاش باللحمة على حوالي 189 سعرة حرارية وما يصل إلى حوالي 2 جم من الدهون و5 جرام من الكوليسترول و35 جم من الكربوهيدرات و4 من البروتينات.
ولكن، يختلف عدد السعرات الحرارية في الجلاش باللحمة حسب حجم القطعة وكمية الحشوة المستخدمة، على سبيل المثال، تحتوي قطعة الجلاش باللحمة المفرومة بحجم 100 جرام على حوالي 189 سعرة حرارية، بينما تحتوي قطعة الجلاش باللحمة المفرومة والجبن بحجم 100 جرام على حوالي 304 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الرقاق البلدي
يبلغ متوسط السعرات الحرارية في الرقاق البلدي 265 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الرقاق البلدي، تحتوي قطعة الرقاق البلدي الواحدة على حوالي 163 سعرة حرارية وما يصل إلى حوالي 13 جم من الدهون و2 جم من الكوليسترول و47 جم من الكربوهيدرات و6 جم من البروتينات.
يختلف عدد السعرات الحرارية في الجلاش البلدي حسب حجم القطعة وطريقة التحضير، على سبيل المثال، تحتوي قطعة الرقاق البلدي بحجم 100 جرام على حوالي 265 سعرة حرارية، بينما تحتوي قطعة الرقاق البلدي المحشو باللحم المفروم والجبن بحجم 100 جرام على حوالي 304 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الرقاق الناشف
يبلغ متوسط السعرات الحرارية في الرقاق الناشف 607 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الرقاق الناشف، تحتوي قطعة الرقاق الناشف الواحدة على حوالي 364 سعرة حرارية وما يصل إلى حوالي 17 جم من الدهون و2 جم من الكوليسترول و74 جم من الكربوهيدرات و17 جم من البروتينات.
يختلف عدد السعرات الحرارية في الرقاق الناشف حسب حجم القطعة، على سبيل المثال، تحتوي قطعة الرقاق الناشف بحجم 100 جرام على حوالي 607 سعرة حرارية، بينما تحتوي قطعة الرقاق الناشف بحجم 200 جرام على حوالي 1214 سعرة حرارية.
هل الجلاش بالفراخ يزيد الوزن
في الواقع، يمكن أن يؤدي تناول الجلاش بالفراخ بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن، حيث يحتوي الجلاش على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الدجاجة على نسبة عالية من البروتين، والذي يمكن أن يساهم أيضًا في زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، لذا، فمن المهم تناول الجلاش بالفراخ باعتدال، كما يجب اختيار حشو صحي للجلاش، مثل الخضروات أو الجبن القريش، لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة، فيما يلي بعض النصائح لتناول الجلاش بالفراخ باعتدال:
· تناول قطعة واحدة من الجلاش بالفراخ فقط.
· اختيار حشو صحي للجلاش، مثل الخضروات أو الجبن القريش.
· قلي الجلاش بالفراخ في الفرن بدلاً من قليه في الزيت.
· تجنب إضافة الصلصات الدسمة.
السعرات الحرارية في الرقاق باللبن
يبلغ متوسط السعرات الحرارية في الجلاش باللبن 355 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الرقاق باللبن. تحتوي قطعة الرقاق باللبن الواحدة على حوالي 177 سعرة حرارية وما يصل إلى حوالي 13 جم من الدهون و2 جم من الكوليسترول و47 جم من الكربوهيدرات و6 جم من البروتينات.
· يختلف عدد السعرات الحرارية في الرقاق باللبن حسب حجم القطعة وطريقة التحضير، حيث تحتوي قطعة الرقاق باللبن بحجم 100 جرام على حوالي 355 سعرة حرارية.
· بينما تحتوي قطعة الرقاق باللبن المحشو باللحم المفروم والجبن بحجم 100 جرام على حوالي 485 سعرة حرارية.
· بالإضافة إلى السعرات الحرارية، يحتوي الرقاق باللبن أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات. لذلك، يجب تناول الرقاق باللبن باعتدال.
القيمة الغذائية للجلاش
يحتوي الجلاش على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومن بينها الآتي:
· البروتين: يعد الجلاش مصدرًا جيدًا للبروتين، والذي ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة.
· الكربوهيدرات: يحتوي الجلاش على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي توفر الطاقة.
· الدهون: يحتوي الجلاش على نسبة عالية من الدهون، بما في ذلك الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة.
· الفيتامينات والمعادن: يحتوي الجلاش على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب 12 والحديد والكالسيوم.
فيما يلي القيمة الغذائية التقريبية لقطعة واحدة من الجلاش باللحم المفروم:
- السعرات الحرارية في الجلاش : 350
- الدهون: 15 جرامًا
- الدهون المشبعة: 7 جرامات
- الدهون غير المشبعة: 3 جرامات
- الكربوهيدرات: 40 جرامًا
- الألياف الغذائية: 4 جرامات
- البروتين: 15 جرامًا
بالطبع، تختلف القيمة الغذائية للجلاش حسب الحشوة المستخدمة، على سبيل المثال، فإن الجلاش بالخضروات يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون المشبعة مقارنة بالجلاش باللحم المفروم، وبشكل عام، يعد الجلاش طبقًا مغذٍ يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي. ومع ذلك، من المهم تناول الجلاش باعتدال، خاصةً إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو قليل الدهون.
هل الجلاش بالجبنه يزيد الوزن
في الواقع، يمكن أن يؤدي تناول الجلاش بالجبنة بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن، حيث يحتوي الجلاش على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الجبنة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تساهم أيضًا في زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة، لذا، فمن المهم تناول الجلاش بالجبنة باعتدال. كما يجب اختيار حشو صحي للجلاش، مثل الخضروات أو الجبن القريش، لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
نصائح لخفض السعرات الحرارية في الجلاش
فيما يلي بعض النصائح لخفض السعرات الحرارية في الجلاش :
· استخدام حشو صحي، مثل الجبن القريش أو الخضروات.
· استخدام طبقة رقيقة من العجينة.
· قلي الجلاش في الفرن بدلاً من قليه في الزيت.
· تجنب إضافة الصلصات الدسمة.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية في الجلاش فإنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. لذلك، يجب تناول الجلاش باعتدال.